年間の目標に「季節を感じる料理を作る」というものを設定していました。 旬のものはその時々の体に出る悪い症状を抑えてくれることが多いというのもありますし、何より食材も安くなっていることが多いです。 さらに、四季の移ろいという日本ならではの感覚…
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